Comer vegetariano en Camboya

Ya sea por convicción personal, por deseo o por necesidad médica, comer vegetariano en Camboya no siempre es sencillo. La cocina jemer incluye en la mayoría de los platos pescado o carne. Aquí están nuestras direcciones favoritas en Phnom Penh, Kampot, Siem Reap y Battambang, que son las ciudades más importantes de Camboya, para satisfacer su estómago comiendo vegetariano.

Cuando no se conoce Camboya, puede resultar difícil conocer las buenas direcciones de restaurantes vegetarianos. Para evitar cualquier forma de decepción, nos embarcamos en una investigación en busca de los mejores restaurantes vegetarianos del país.

Phnom Penh

Vego Salad Bar

Vego, es un poco el especialista en ensaladas, wraps y bagels en Phnom Penh. Se ofrece una amplia selección de snacks por alrededor de 6$. Para aquellos que lo deseen, también podrán elegir componer su propia ensalada.

Los puntos a favor: apreciamos la decoración cuidada.
Dirección: 3Eo Pasteur St. (51), Phnom Penh

Preparación de un sándwich vegetariano en Vego Salad Bar

Backyard Café

¿Backyard Café, qué es? Comida saludable a raudales por un presupuesto de alrededor de 7$. No falta la elección, se pueden comer pastas, sándwiches, "bowls", ensaladas, o incluso especialidades "caseras", todo servido generosamente.

Los puntos a favor: la estética cuidada y la creatividad de los platos servidos, el restaurante destina el 10% de las ganancias a una asociación llamada "Good Vibe Foundation" que permite a los escolares comer saludablemente.
Dirección: 11b, street 246, Phnom Penh

Bonita presentación de platos disponibles en Backyard Café de Phnom Penh

Kampot

Eco Vegetarian

Eco Vegetarian, este pequeño restaurante con un ambiente acogedor deleitará su paladar con alimentos frescos y orgánicos. Al llegar, será encantado por la decoración del lugar, pero también por la acogida amigable y cálida de los propietarios franceses. En cuanto al menú; cada día de la semana tiene su menú del día. Además, hay una pequeña lista en el menú donde todos los platos son tentadores. Cuente con alrededor de 10$ por un menú que incluye plato, postre y bebida.

Los puntos a favor: alimentos de calidad y llenos de sabor, la amabilidad del personal.
Dirección: Street 710, Kampot

                               Plato preparado en Eco Vegetarian - Kampot

Siem Reap

The Veg G Table

La calidad y la cantidad están garantizadas por alrededor de 6$ en un restaurante con un ambiente cálido. La cocina servida está principalmente orientada hacia sabores mediterráneos. Se puede encontrar el famoso hummus originario de Oriente Medio.

Los puntos a favor: mención especial al burger, así como al propietario del establecimiento. Además, apreciamos el aspecto responsable del establecimiento que utiliza, por ejemplo, pajitas de bambú.
Dirección: 175 Wat Bo Rd, Siem Reap

Un dúo de platos acompañados de su tradicional jugo de coco en Veg G Table

Battambang

Around the World

Un pequeño restaurante que no parece gran cosa y, sin embargo, los platos preparados son simples y deliciosos. El establecimiento cuenta con una terraza y una sala interior. Es en esta última donde podrá comer al estilo jemer en una mesa baja sentado en cojines en un ambiente amigable.

Los puntos a favor: un lugar sin pretensiones y la sonrisa de la familia que dirige el restaurante.
Dirección: 121 59 Street No. 2.5 Between 119, Battambang

Ejemplo de plato vegetariano en Around the World

¿Cuáles son las otras alternativas a los restaurantes vegetarianos?

Si tiene prisa o desea ir a lo más simple, también podrá encontrar en muchos restaurantes jemeres al menos un plato vegetariano.

Si por mala suerte esto no fuera el caso, aún podrá pedir arroz frito sin carne ni pescado.