¡El Festival del Mar de Kampot!
La 8ª edición del Festival del Mar en Camboya se llevará a cabo en Kampot del 20 al 22 de diciembre. Un año después del celebrado en la provincia de Koh Kong, que atrajo a 200.000 turistas locales e internacionales, el Ministerio de Turismo espera superar el medio millón de visitantes este año, ofreciendo nuevas actividades locales, recreativas y gastronómicas.
Organizado cada año desde 2011 y de manera rotativa en cada una de las provincias costeras de Camboya: Koh Kong, Preah Sihanouk, Kep y Kampot, el Festival del Mar tiene como objetivo promover el saber hacer y los productos locales. El objetivo es atraer tanto a viajeros como a inversores que deseen trabajar en el desarrollo de estos litorales.
Pimienta, durian y calle gastronómica
Las empresas y artesanos locales estarán muy presentes durante el fin de semana del viernes 20 al domingo 22 de diciembre para promover sus productos. La provincia de Kampot es muy conocida por su famosa pimienta, pero también por su sal y su durian. ¡Una oportunidad de oro para que estos productores presuman de sus productos!
El gobierno también invertirá en un nuevo concepto en el reino, la "Food Street". Tomando como modelo los famosos "street food", estos pequeños restaurantes callejeros, el Ministerio de Turismo tiene una visión más ambiciosa y quiere aprovechar la organización de este evento en Kampot para montar una explanada completa con el tema de la cocina jmera. El ministerio tiene la intención de deleitar a los 500.000 visitantes esperados ofreciendo innumerables platos locales de calidad y sobre todo higiénicos! "Estamos preparando la Food Street para el Festival del Mar de Kampot. Debe ser magnífica para satisfacer a los cientos de miles de viajeros que estarán presentes en el lugar", declaró el Ministro de Turismo, Thong Khon, en la página de Facebook del ministerio.
Este programa debería impulsar aún más el turismo en la región de Kampot, que ha experimentado, de enero a junio y en comparación con el año pasado, un aumento del 4,5% en el número de visitantes, alcanzando los 470.000. La ciudad se considera un modelo potencial para el sector en el país y, debido a su histórica fascinación por los sabores gastronómicos, tiene la capacidad de ofrecer a los visitantes platos deliciosos.