Como sugiere la expresión consagrada, uno de los grandes placeres del viaje es el de regresar a casa. "¡Con la cabeza llena de recuerdos y las maletas también!", podríamos añadir. ¿Y por qué no llevar también algo que permanecerá para siempre grabado en ti, como por ejemplo un poco del saber hacer cambodgiano?

Los cursos de cocina jemer entran exactamente en este marco y te proponen una media jornada de formación que incluye la compra de productos básicos en los mercados locales, la preparación de platos y ¡por supuesto la degustación!

Cursos de cocina en Siem Reap con Champey

Hay dos sesiones por día.

Por la mañana. Duración: 3h30

● 09.30 - 10.00 : Visita a un auténtico mercado jemer

● 10.00 – 10.10 : Pequeña bebida de bienvenida y toallita refrescante

● 10.10 - 10.25 : Colocación del uniforme e instrucciones del chef

● 10.25 - 10.45 : Aprendes a cortar verduras para decorar tus platos

● 10.45 – 11.00 : Preparación del entrante

● 11.00 – 11.20 : ¡Degustas el producto de tus talentos ocultos!

● 11.20 – 11.40 : Preparación del plato principal

● 11.40 – 11.55 : Degustación de tu cocina

● 11.55 – 12.05 : Preparación del postre

● 12.05 – 12.15 : Degustación

● 12.15 – 12.30 : Pausa/Relax

● 12.30 – 12.40 : Entrega de certificados / pequeña sesión de fotos

● 12.40 - 13.00 : Fin de la formación

Por la tarde. Duración: 3h30

Mismo programa que por la mañana, de 15h a 18h30

Cursos de cocina en Phnom Penh con La Table Khmère

Mismos horarios que en Siem Reap y programa similar con visita al mercado, preparación y degustación.

La Table Khmère ofrece condiciones ideales para la cocina y su aprendizaje:

● Sala climatizada

● Encimeras de acero inoxidable

● Fregaderos con agua purificada para lavar los ingredientes

● Campana extractora

● Espacio de trabajo equipado con gas para los estudiantes

Todo está incluido en esta media jornada de formación, no necesitas traer nada y puedes llegar con las manos en los bolsillos ¡y disfrutar plenamente de la experiencia!

Las recetas de todos los platos que habrás aprendido a preparar te serán transmitidas posteriormente por correo electrónico para que puedas acceder a ellas en cualquier lugar y en cualquier momento.