Comer vegetariano en Cambodge
Ya sea por convicción personal, por deseo o por necesidad médica, comer vegetariano en Cambodge no siempre es sencillo. La cocina jemer incluye en la mayoría de los platos pescado o
Ya sea por convicción personal, por deseo o por necesidad médica, comer vegetariano en Cambodge no siempre es sencillo. La cocina jemer incluye en la mayoría de los platos pescado o carne. Aquí te presentamos nuestras direcciones favoritas en Phnom Penh, Kampot, Siem Reap y Battambang, las ciudades más importantes de Cambodge para satisfacer tu apetito comiendo vegetariano.
Cuando no conoces Cambodge, puede resultar difícil encontrar las mejores direcciones de restaurantes vegetarianos. Para evitar cualquier decepción, hemos salido en busca de los mejores restaurantes vegetarianos del país.
Phnom Penh
Vego Salad Bar
Vego es algo así como el especialista en ensaladas, wraps y bagels en Phnom Penh. Se ofrece una amplia selección de snacks por aproximadamente 6$. Si lo deseas, también puedes elegir componer tu propia ensalada.
Lo mejor: nos encanta la decoración cuidada.
Dirección: 3Eo Pasteur St. (51), Phnom Penh
Preparación de un sándwich vegetariano en Vego Salad Bar
Backyard Café
¿Qué es Backyard Café? Comida saludable en abundancia por un presupuesto de aproximadamente 7$. La variedad no falta, podrás degustar pasta, sándwiches, «bowls», ensaladas o especialidades «caseras», todo servido generosamente.
Lo mejor: la estética cuidada y la creatividad de los platos servidos, el restaurante dona el 10% de sus beneficios a una asociación llamada «Good vibe foundation» que permite a los escolares comer saludablemente.
Dirección: 11b, street 246 Phnom Penh
Hermosa presentación de platos disponibles en Backyard Café de Phnom Penh
Kampot
Eco Vegetarian
Eco Vegetarian, este pequeño restaurante con ambiente acogedor deleitará tu paladar con alimentos frescos y ecológicos. Al llegar, serás cautivado por la decoración del lugar pero también por la acogida amable y cálida de los propietarios de habla hispana. En cuanto al menú, cada día de la semana tiene su plato del día. Además, hay una pequeña lista en la carta donde todos los platos son apetitosos. Calcula aproximadamente 10$ por un menú con plato, postre y bebida.
Lo mejor: alimentos de calidad y llenos de sabor, la amabilidad del personal.
Dirección: Street 710, Kampot
Plato preparado en Eco Vegetarian - Kampot
Siem Reap
The Veg G Table
La calidad y la cantidad están garantizadas por aproximadamente 6$ en un restaurante con una atmósfera acogedora. La cocina servida está principalmente orientada hacia sabores mediterráneos. Encontrarás en particular el famoso hummus originario de Oriente Medio.
Lo mejor: mención especial para la hamburguesa, así como para el propietario del establecimiento. Además, apreciamos el aspecto responsable del establecimiento que utiliza, por ejemplo, pajitas de bambú.
Dirección: 175 Wat Bo Rd, Siem Reap
Un dúo de platos acompañado de su tradicional jugo de coco, en Veg G Table
Battambang
Around the World
Un pequeño restaurante que no destaca a primera vista y sin embargo. Los platos preparados allí son simples y deliciosos. El establecimiento tiene una terraza así como una sala interior. Es en esta última donde podrás comer a la jemer en una mesa baja sentado en cojines en un ambiente acogedor.
Lo mejor: un lugar sin pretensiones y la sonrisa de la familia que atiende el restaurante
Dirección: 121 59 Street No. 2.5 Between 119, Battambang
Ejemplo de plato vegetariano en Around the World
¿Cuáles son las otras alternativas a los restaurantes vegetarianos?
Si tienes prisa o prefieres algo más simple, podrás encontrar en muchos restaurantes jemeres al menos un plato vegetariano.
Si por desgracia no fuera el caso, aún podrás pedir arroz frito sin carne ni pescado.
