16 dic. 2023Situada a 148 km de Phnom Penh, al suroeste de Camboya, la ciudad de Kampot es un pequeño municipio tranquilo dominado por la montaña de Bokor. Célebre por sus famosas plantaciones de pimienta de Kampot y su entorno pintoresco, es uno de los lugares imprescindibles que descubrir durante un viaje a Camboya. Aquí te presentamos todas las cosas que hacer y ver durante una estancia en Kampot.

Explorar el centro de Kampot

Con un patrimonio arquitectónico de estilo francés y jemer, la ciudad de Kampot alberga numerosos edificios históricos en su centro y cerca del río Teuk Chhou. Podrás descubrir en particular antiguas casas comerciales deterioradas, algunas de las cuales han sido devastadas por el tiempo y abandonadas, así como viejos edificios administrativos.

Para retroceder en el tiempo y seguir las huellas de la historia de la ciudad, puedes pasear a pie o alquilar una bicicleta. Entre los edificios que no debes perderte, destacan el Banco Nacional, que sobrevivió a la destrucción por parte de los Jemeres Rojos, así como el viejo cine real, hoy conocido como Hotel Old Cinema.

Visitar el museo provincial de Kampot

¿Deseas conocer más sobre la historia de la ciudad? Dirígete al museo provincial de Kampot. Albergando antaño la mansión del gobernador francés de Kampot, este edificio contiene hoy una exposición sobre la historia de la ciudad y su provincia. Descubrirás, entre otros, una multitud de artefactos, relatos y fotografías.

Visitar una plantación de pimienta de Kampot

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Es imposible concebir una estancia en Kampot sin visitar una de las plantaciones de pimienta de la región. Verdadero orgullo culinario del país, la pimienta de Kampot es considerada una de las mejores pimientas del mundo. Forma parte de la familia de pimientas denominadas "de origen" y constituye el primer producto agrícola camboyano que ha obtenido una IGP.

Para descubrir las técnicas de producción y degustar las diferentes pimientas de Kampot (negra, blanca, verde...), puedes hacer una visita gratuita con degustación en La granja de Sothy o en La Plantation.

Ver las salinas de Kampot

Además de su famosa pimienta, la región de Kampot también es conocida por su producción de frutas locales (duriones, cocos, mangos...) así como por la producción de sal. De hecho, a unos 5 minutos de Kampot en dirección a Kep, las salinas de Kampot forman paisajes impresionantes e inmaculados.

Para comprender las diferentes etapas de producción de sal y comprar algunos productos, puedes dirigirte al Salt Exhibition Center que reúne una granja, un museo y una pequeña tienda.

Explorar el parque nacional de Bokor (parque nacional de Preah Monivong)

También llamado parque nacional de Preah Monivong, el parque nacional de Bokor es una antigua estación francesa ubicada en una meseta a unos 1000 m de altitud. Construida en los años 1920, la estación servía como lugar de vacaciones para los colonos franceses. Reunía un casino, una iglesia católica y un ayuntamiento. Posteriormente fue abandonada y utilizada por la alta sociedad jemer, incluida la familia real de Camboya, antes de ser abandonada nuevamente.

Además de los vestigios del pasado, este parque es también una de las zonas protegidas más vastas del país. Numerosos senderos de trekking permiten descubrir esta reserva natural mientras se disfruta de hermosas vistas panorámicas de la región. También encontrarás las cascadas de Popokvil, un conjunto de cataratas donde puedes bañarte.

Hacer kayak o paseos en bote por el río Prek Teuk Chhou

El río Teuk Chhou serpentea la región de Kampot de norte a sur. Atravesando selvas tropicales y aldeas con las montañas de fondo, el río es la ocasión perfecta para hacer kayak o partir en un paseo en bote.

Para explorar estas maravillas de la naturaleza y descubrir la vida cotidiana de los habitantes y pescadores, puedes alquilar un kayak y hacer una ruta llegando hasta los manglares. Pasarás frente a hermosas casas tradicionales sobre pilotes así como una selva exuberante.

En cuanto a los tours en bote, podrás embarcar en una lancha para descubrir la belleza de los lugares. Te recomendamos que vayas al atardecer para disfrutar de una luz cautivadora.

Visitar el templo rupestre de Phnom Chhnork

Anidado en una colina en medio de los arrozales, al noreste de Kampot, Phnom Chhnork es un templo rupestre hindú dedicado a Shiva. Fue construido en el siglo VII, durante el período de Funan. En su interior, encontrarás numerosas estalactitas formadas alrededor de una pequeña estructura de ladrillo. Te recomendamos visitar el templo a finales del día para beneficiarte de una hermosa luz. ¡No olvides levantar la vista, quizás veas murciélagos!

Florine Dergelet

Florine DergeletRedactora web desde hace más de 10 años, Florine Dergelet es una viajera animada por el deseo de descubrir el mundo con el corazón abierto. Cada uno de sus artículos es una invitación a ralentizar, a escuchar, a comprender. Porque para ella, viajar no es marcar países en un mapa, sino tejer vínculos (a menudo invisibles pero siempre poderosos) con lugares, pueblos y toda clase de criaturas del reino animal. Su credo: aconsejar a los viajeros con ética, despertar su conciencia sobre el bienestar animal, el respeto a las culturas y la importancia de un turismo humilde y sostenible. Porque los más hermosos recuerdos a menudo nacen lejos de los focos, en la sombra de un sendero, al borde de una conversación, o en el aliento discreto de un mundo que finalmente tomamos tiempo para escuchar…