Nuestra selección de los mejores restaurantes vegetarianos de Phnom Penh

¿Estás de viaje en Camboya y te gustaría encontrar lugares veganos durante tu estancia en la capital? Hemos preparado una lista de los mejores restaurantes vegetarianos, veganos o "friendly veggie" que debes probar en Phnom Penh. En el menú: platos con sabores jemer, occidentales, indios e incluso cocina vegetal gourmet.

Sacred Lotus

Sacred Lotus es tanto una casa de huéspedes, un café restaurante, un espacio de coworking como un estudio de yoga y meditación. El espacio de café restaurante solo ofrece preparaciones veganas. Se puede disfrutar de una excelente cocina a base de plantas preparada de forma camboyana u occidental.

The Vegetarian

¿Quieres comer vegetariano y local? Visita The Vegetarian, un restaurante que ofrece cocina jemer vegetariana con muchas opciones de "falsas carnes" a precios bajos.

Te encantará su entorno exuberante, ya que el restaurante está ubicado en un jardín tropical donde podrás disfrutar de tus platos a la sombra de los árboles.

Evergreen Vegetarian House

Entre otras direcciones de restaurantes jemeres especializados en cocina vegetariana y vegana, no te pierdas Evergreen Vegetarian House.

Situado cerca de la Universidad Norton y ofreciendo platos a precios bajos (alrededor de 2 $), este restaurante es especialmente popular entre los locales y los estudiantes.

Vibe Cafe

Vibe Cafe es un café 100 % vegetal. Con la filosofía de "de la tierra a la mesa", este café restaurante pone un énfasis especial en servir productos frescos y orgánicos con un toque creativo. Pero lo más importante, todos los alimentos provienen de fuentes éticas.

Para tu información, el café dona el 10 % de sus beneficios a The Good Vibe Foundation, que tiene como objetivo proporcionar comidas saludables a 10.000 escolares en Camboya.

Backyard Cafe

¿Buscas un lugar para comer productos frescos y saludables? Dirígete al Backyard Cafe, un café flexitariano considerado el "café hermano" de Vibe Cafe. Aquí encontrarás deliciosas preparaciones vegetarianas, veganas y sin gluten: desayuno, poke bowls, sándwiches, sopas, ensaladas de frutas, jugos detox, postres sin gluten y sin azúcar… ¡Te avisamos, todo se ve delicioso!

Al igual que Vibe Cafe, Backyard Cafe dona el 10 % de sus beneficios a The Good Vibe Foundation.

Eleven One Kitchen

Eleven One Kitchen es un restaurante "veggie friendly" que ofrece cocina local. En su menú, puedes elegir un desayuno tradicional jemer, entradas, ensaladas, platos, sopas y postres, incluidos opciones veganas.

Además de su cocina, este restaurante es conocido por sus iniciativas medioambientales, siendo el primero de su tipo en la capital camboyana. Y es que el restaurante lucha contra el desperdicio de residuos y ofrece un servicio 99 % libre de plásticos.

Bong Bonlai

Bong Bonlai ofrece cocina vegana combinando sabores mediterráneos y asiáticos. Solo encontrarás opciones vegetarianas y veganas en un entorno íntimo y relajante.

Bong Bonlai es especialmente popular los domingos al mediodía debido a su emblemático brunch a precios bajos, donde los platos se venden a 1 USD por plato.

ARTillery

ARTillery es tanto un café restaurante creativo como una galería de arte. En cuanto al menú, se puede disfrutar de una cocina saludable utilizando "superalimentos" ricos en nutrientes, productos locales, ingredientes orgánicos y recetas vegetarianas y veganas…

En cuanto a la galería, la tienda alberga proyectos de arte comunitario, clases de cocina, eventos de bienestar y programas de desintoxicación.

Element Vegetarian

Element Vegetarian es el primer restaurante gastronómico de Phnom Penh especializado en cocina vegana y vegetariana. Es uno de los mejores restaurantes veganos de Phnom Penh.

El propietario, un franco-camboyano, se enorgullece de ofrecer una cocina creativa, bellamente presentada y en línea con las preocupaciones actuales. Los productos utilizados son en un 98 % locales.

Farm to Table

Farm to Table es un restaurante que promueve una alimentación saludable y agricultura orgánica. Los platos se preparan con alimentos locales, la mayoría provenientes de su huerto. En un entorno bucólico, el lugar se asemeja a una mini-granja en el corazón de la ciudad.

Farm to Table no es estrictamente un restaurante vegetariano, pero el chef prepara alternativas veganas y vegetarianas igualmente deliciosas.

Masala Dosa Kitchen

Masala Dosa Kitchen es un restaurante que ofrece una de las mejores cocinas indias veganas y vegetarianas de Camboya. Situado junto al río y con platos a precios muy accesibles, es famoso tanto entre los locales como los visitantes.

El restaurante ofrece almuerzos vegetarianos diferentes cada día de martes a viernes. ¡No te olvides de probar los dosas!

                                                                                                                                                       Florine Dergelet