La visita de los templos de Angkor puede resultar una actividad agotadora dependiendo de la época en la que la realices. La caminata combinada con el calor de un mes de abril camboyano puede ser exigente... Pero requiere una sesión de descanso y relajación posterior. Muchos hoteles ofrecen salas de spa, masajes, piscinas, en fin, todo lo necesario para sentirse cómodo en tu lugar de hospedaje. Pero algunos pueden preferir sentarse en el centro de Siem Reap, contemplar esta ciudad guardiana de los templos, mientras disfrutan relajados en la terraza de un café o bar al final de la tarde.

What else ?

Sin duda tendrás la oportunidad de recorrer la ruta Sok San en pleno centro de Siem Reap a dos pasos de Pub Street. Esta calle alberga en particular numerosos hoteles y restaurantes, pero también el café que nos interesa aquí. What Else Café. No esperes ver a Robert de Niro o Jean Dujardin, pero admitirás que el guiño es simpático. Una atmósfera completamente pintoresca te espera en el interior o en la terraza. Si tu estómago gruñe al final de la tarde después de haber caminado largas horas en busca de hermosos dinteles y bajorrelieves, puedes detenerte aquí para degustar, a precios razonables, sándwiches vietnamitas Banh Mi, así como franceses salpicados de queso, o deleitarte con un café o una cerveza para el inicio de la noche. ¿Qué más?

A la buena ventura

Alejémonos un poco del centro ahora, a pocos minutos hacia el sur, hacia otra sandwichería, Wine O'clock, que también funciona como café y bar. El lugar, muy cerca del hotel Sala Lodge, está apartado de la agitación urbana, bien que relativa en Siem Reap, pero a veces presente. Aquí, las asadas a la barbacoa son lo principal. Puedes disfrutarlas en la terraza cubierta por una bonita pérgola de madera, acompañadas de tablas de embutidos y queso. Los sándwiches también están en el menú. La cerveza, el vino y por supuesto el agua acompañan el festín. Una tarde a la buena ventura te espera allí.

Una mezcla entre flora y alcohol, para encontrar la elegancia

Asana Wooden House es la última casa jemer antigua presente en el barrio festivo de Pub Street. Ubicada más tranquila, a dos calles de la arteria principal, ha sido renovada para acoger hoy una barra de cócteles refinados. Los dos jardines y la gran terraza aportan un lado natural a este lugar a pesar de estar en pleno centro de la ciudad. Un rincón ideal para pasar una tarde y el comienzo de la noche. Cócteles de "hierbas khmeres" te sumergen en la flora camboyana con un ron tamarindo, otro mezclado con azúcar de caña o incluso un ruso blanco de coco. Cócteles por demás originales que sin duda deleitarán tus sentidos.