¿Viajas a Cambodge y deseas encontrar opciones veganas durante tu estancia en la capital? Te hemos preparado la lista de los mejores restaurantes vegetarianos, veganos o «vege friendly» que debes probar sin falta en Phnom Penh. En el menú: platos con sabores jemeres, occidentales, indios e incluso cocina vegetal gastronómica.

Sacred Lotus

Sacred Lotus es a la vez una casa de huéspedes, un café-restaurante, un espacio de coworking y un estudio de yoga y meditación. El espacio café-restaurante sirve únicamente preparaciones veganas. Aquí puedes descubrir una excelente cocina a base de plantas preparada a la manera camboya o occidental.

The Vegetarian

¿Deseas comer vegetariano y local? Dirígete a The Vegetarian, un restaurante que propone cocina jemer vegetariana con numerosas opciones de «carnes falsas» a precios accesibles.

Te encantará su entorno exuberante ya que el restaurante se sitúa en un jardín tropical donde puedes saborear tus platos a la sombra de los árboles.

Evergreen Vegetarian House

Entre otras direcciones de restaurantes jemeres especializados en cocina vegetariana y vegana, no pases por alto Evergreen Vegetarian House.

Ubicado cerca de la Universidad Norton y ofreciendo platos a precios mínimos (aproximadamente 2 USD), este restaurante es particularmente apreciado por locales y estudiantes.

Vibe Cafe

Vibe Cafe es un café 100% vegetal. Con la filosofía de «de la tierra a la mesa», este café-restaurante se esmera en servir productos frescos y orgánicos aportando un toque creativo. Pero sobre todo, todos los alimentos provienen de fuentes éticas.

Por información, el café dona el 10% de sus ganancias a The Good Vibe Foundation, que tiene como objetivo proporcionar comidas saludables a 10,000 escolares de Cambodge.

Backyard Cafe

¿Buscas un lugar donde comer productos frescos y saludables? Dirígete al Backyard Cafe, un café flexitariano considerado como el «café hermano» de Vibe Cafe. Aquí encontrarás deliciosas preparaciones vegetarianas, veganas y sin gluten: desayunos, poke bowls, sándwiches, sopas, ensaladas de frutas, jugos detox, postres sin gluten y sin azúcar... Te prevenimos, ¡todo da ganas!

Como Vibe Cafe, Backyard Cafe dona el 10% de sus ganancias a The Good Vibe Foundation.

Eleven One Kitchen

Eleven One Kitchen es un restaurante vege friendly que propone cocina local. En el menú, puedes elegir un desayuno tradicional jemer, entradas, ensaladas, platos, sopas y postres con opciones veganas.

Además de su cocina, este restaurante es reconocido por sus iniciativas ambientales, la primera de su tipo en la capital cambodiana. De hecho, el restaurante lucha contra el desperdicio de residuos y ofrece un servicio 99% sin plástico.

Bong Bonlai

Bong Bonlai propone cocina vegana en una combinación de sabores mediterráneos y asiáticos. Aquí encuentras únicamente opciones vegetarianas y veganas para degustar en un ambiente íntimo y relajante.

Bong Bonlai es particularmente buscado el domingo al mediodía debido a su emblemático brunch a precio mínimo ya que los platos se venden a 1 USD por plato.

ARTillery

ARTillery es a la vez un café-restaurante creativo y una galería de arte. En cuanto al menú, aquí descubrirás cocina saludable utilizando «superalimentos» ricos en nutrientes, productos locales, ingredientes orgánicos, recetas vegetarianas y veganas...

En cuanto a la galería, la tienda acoge proyectos de arte comunitario, cursos de cocina, eventos de bienestar y programas de desintoxicación.

Element Vegetarian

Element Vegetarian es el primer restaurante gastronómico de Phnom Penh especializado en cocina vegana y vegetariana. Es uno de los mejores restaurantes veganos de Phnom Penh.

El propietario, un franco-camboyano, se esmera en servir una cocina creativa, magníficamente presentada y acorde con las preocupaciones actuales. Los productos utilizados son al 98% productos locales.

Farm to Table

Farm to Table es un restaurante que promueve una alimentación saludable y una agricultura orgánica. Los platos se preparan con alimentos locales, la mayoría de los cuales provienen de su huerto. En un entorno bucólico, el lugar se asemeja a una mini-granja en el corazón de la ciudad.

Farm to Table no es estrictamente un restaurante vegetariano pero el chef prepara alternativas veganas y vegetarianas todas tan deliciosas las unas como las otras.

Masala Dosa Kitchen

Masala Dosa Kitchen es un restaurante que ofrece una de las mejores cocinas indias veganas y vegetarianas de Cambodge. Ubicado a orillas del río y ofreciendo platos a precios muy asequibles, es reputado tanto entre locales como visitantes.

El restaurante propone almuerzos vegetarianos diferentes cada día de martes a viernes. ¡Piensa en probar los dosas!