Comer vegetariano en Camboya

Ya sea por convicción personal, por deseo o por necesidad médica, comer vegetariano en Camboya no siempre es sencillo. La cocina jemer incluye en la mayoría de los platos pescado o carne. A continuación, te mostramos nuestras direcciones favoritas en Phnom Penh, Kampot, Siem Reap y Battambang, que son las ciudades más importantes de Camboya, para satisfacer tu estómago comiendo vegetariano.

Cuando no se conoce Camboya, puede ser difícil encontrar buenos restaurantes vegetarianos. Para evitar cualquier tipo de decepción, nos pusimos en investigación para encontrar los mejores restaurantes vegetarianos del país.

Phnom Penh

Vego Salad Bar

Vego es un poco el especialista en ensaladas, wraps y bagels en Phnom Penh. Ofrecen una amplia selección de bocadillos por unos 6$. Para quienes lo deseen, también podrán elegir armar su propia ensalada.

Lo mejor: apreciamos la decoración cuidada.

Dirección: 3Eo Pasteur St. (51), Phnom Penh

                       Preparación de un sándwich vegetariano en Vego Salad Bar

Backyard Café

¿Backyard Café qué es? Comida saludable en abundancia por un presupuesto de alrededor de 7$. La selección no falta, podrás comer pastas, sandwiches, “bowls”, ensaladas, o incluso especialidades "caseras" todo servido generosamente.

Lo mejor: la estética cuidada y la creatividad de los platos servidos. El restaurante dona el 10% de las ganancias a una asociación llamada "Good Vibe Foundation", que permite a los escolares comer de manera saludable.

Dirección: 11b, street 246 Phnom Penh

    Hermosa presentación de los platos disponibles en Backyard Café de Phnom Penh

Kampot   

Eco Vegetarian

Eco Vegetarian, este pequeño restaurante con un ambiente acogedor, deleitará tu paladar con alimentos frescos y orgánicos. Al llegar, te encantará la decoración del lugar y la acogida cálida y amigable de los propietarios franceses. En cuanto al menú, cada día de la semana tiene su propio menú del día. Además, hay una pequeña lista en el menú con platos que todos son tentadores. Cuenta con unos 10$ por menú que incluye plato, postre y bebida.

Lo mejor: alimentos de calidad y llenos de sabor, la amabilidad del personal.

Dirección: Street 710, Kampot

                                   Plato preparado en Eco Vegetarian - Kampot

Siem Reap

The Veg G Table

La calidad y la cantidad están garantizadas por unos 6$ en un restaurante con un ambiente cálido. La cocina que sirven está principalmente orientada a sabores mediterráneos. Entre ellos, el famoso hummus originario del Medio Oriente.

Lo mejor: mención especial al burger, así como al propietario del establecimiento. Además, apreciamos el aspecto responsable del lugar, que utiliza, por ejemplo, pajillas de bambú.

Dirección: 175 Wat Bo Rd, Siem Reap

            Un dúo de platos acompañado de su tradicional jugo de coco, en Veg G Table

Battambang

Around the World

Un pequeño restaurante que no parece gran cosa, pero que tiene mucho que ofrecer. Los platos preparados son sencillos y deliciosos. El establecimiento tiene una terraza y una sala interior. Es en esta última donde podrás comer al estilo jemer sobre una mesa baja, sentado sobre cojines en un ambiente amigable.

Lo mejor: un lugar sin pretensiones y la sonrisa de la familia que lleva el restaurante.

Dirección: 121 59 Street No. 2.5 Between 119, Battambang

                               Ejemplo de plato vegetariano en Around the World

¿Cuáles son otras alternativas a los restaurantes vegetarianos?

Si tienes prisa o prefieres algo más sencillo, también puedes encontrar al menos un plato vegetariano en muchos restaurantes jemeres.

Si por mala suerte esto no fuera el caso, aún podrías pedir arroz frito sin carne ni pescado.